{"title":"Couteaux de Chef \u0026 Kiritsuke","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDécouvrez notre sélection de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecouteaux de chef et Kiritsuke\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pour les préparations du quotidien comme les découpes précises. Émincer des légumes, trancher une viande ou préparer du poisson : trouvez le modèle adapté à vos habitudes en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePolyvalent, le couteau de chef accompagne une grande variété de gestes. Le Kiritsuke se distingue par sa pointe angulaire, utile pour les découpes minutieuses. Explorez les différents styles de lames et de manches de la collection Damasaki.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"damasaki-9-5-bksz-r1","title":"Couteau de Chef Japonais Damas VG10 67 Couches 24 cm – Manche Résine Noire \u0026 Bois Stabilisé","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l’élégance et la précision réunies dans le Couteau de Chef Japonais Damas VG10 67 Couches 24 cm – Manche Résine Noire \u0026amp; Bois Stabilisé, une pièce d’exception signée Damasaki. Conçu pour les artisans culinaires exigeants, cet outil polyvalent allie maîtrise et raffinement: trancher, émincer et découper en dés avec une fluidité digne d’un chef étoilé. Son design harmonieux, entre résine noire et bois stabilisé, ajoute une touche luxueuse à votre battement quotidien en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux premium :\u003c\/strong\u003e lame damassée 67 couches avec noyau VG10 pour robustesse, résistance à la corrosion et excellente tenue du tranchant.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉbénisterie et artisanat :\u003c\/strong\u003e fabrication artisanale japonaise, motifs damas visibles et nuances profondes qui reflètent un savoir-faire d’exception.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence au quotidien :\u003c\/strong\u003e parfait pour trancher, émincer et découper en dés légumes, viandes et poissons.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfort et contrôle :\u003c\/strong\u003e manche combinant résine noire et bois stabilisé pour une prise en main équilibrée et durable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien et durabilité :\u003c\/strong\u003e entretenez facilement votre lame avec des lavages à la main et un léger huilage pour préserver l’éclat du damas.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur totale : 24 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériau de lame : VG10 noyau, 67 couches damassées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : résine noire et bois stabilisé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eType : Couteau de chef\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarque : Damasaki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447969882436,"sku":"9.5-BKSZ-R1","price":123.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/Main-04-78.jpg?v=1791737660"},{"product_id":"damasaki-dmhm2171901","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Palissandre Noble","description":"\u003ch3\u003eCouteau de Chef Japonais Damas 67 Couches 20 cm – Manche Palissandre Noble\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’élégance et la précision du Couteau de Chef Japonais Damas 67 Couches 20 cm, une pièce d’exception signée Damasaki. Conçu pour les chefs exigeants, il combine l’art ancestral du damas multi-couches avec une prise en main artistique et sécurisée pour des tranchages, éminçages et désosages d’une fluidité digne des ateliers de haute gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranchant maître\u003c\/strong\u003e : lame en acier damassé 67 couches offrant une coupe nette et durable, avec une géométrie affinée pour des gestes précis et fluides.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlégance artisanale\u003c\/strong\u003e : manche octogonal en palissandre noble, garantissant une prise en main stable et un équilibre parfait qui sublimera chaque geste culinaire.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence culinaire\u003c\/strong\u003e : idéal pour le tranchage, l’éminçage et la découpe en dés sur légumes, viandes et fruits, avec une performance constante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux et savoir-faire\u003c\/strong\u003e : fabrication japonaise, damas multi-couches et finition raffinée qui témoignent d’un artisanat d’exception.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien et garantie\u003c\/strong\u003e : conseils d’entretien pour préserver le damas et la prise en main; garantie fabricant pour une tranquillité d’esprit durable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLongueur recommandée : 20 cm de lame, équilibré et précis pour des gestes maîtrisés en toute élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447969915204,"sku":"DMHM2171901","price":124.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/Main-05-42.jpg?v=1791737661"},{"product_id":"damasaki-gtlszygdmr2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Résine \u0026 Bois Stabilisé","description":"\u003cp\u003eLe Couteau Kiritsuke Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Stabilisé Octogonal unit élégance et performance. Lame damassée 67 couches avec noyau en acier pour une coupe nette et durable, idéale pour les techniques Kiritsuke et tout type de coupe fine. Le manche octogonal en bois stabilisé assure une prise en main sûre et un look premium, résistant à l’humidité et à l’usure.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447969947972,"sku":"GTLSZYGDMR2","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-kiritsuke-japonais-acier-damas-67-couches-20-cm-manche-resine-bois-stabilise-2272269.jpg?v=1792789403"},{"product_id":"damasaki-yhdm250225r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Naturel Ergonomique","description":"\u003ch3\u003eCouteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Naturel Ergonomique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez vos gestes culinaires avec le Kiritsuke japonais signé Damasaki : une alliance parfaite entre art, précision et élégance. Sa lame damassée à 67 couches, forgée selon les traditions artisanales japonaises, offre une réactivité exceptionnelle et un tranchant durable qui sublime chaque préparation, des découpes fines de légumes aux gestes minutieux sur viandes et poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier damassé VG10 – 67 couches\u003c\/strong\u003e : résistance, motif mille-feuille emblématique et tranchant durable pour une présentation digne des chefs les plus exigeants.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame utile de 20 cm\u003c\/strong\u003e avec pointe précise, idéale pour les découpes fines et les gestes maîtrisés à chaque étape.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche bois naturel ergonomique\u003c\/strong\u003e : équilibre parfait, prise en main confortable et durable, même lors de séances prolongées.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign Kiritsuke\u003c\/strong\u003e : silhouette angulaire et raffinée qui incarne l’art culinaire japonais et l’excellence artisanale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien \u0026amp; garantie\u003c\/strong\u003e : entretien recommandé pour préserver le damas et la performance, et garantie constructeur pour une tranquillité d’esprit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations clés\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eType: Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVendor: Damasaki\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur totale: 20 cm (lame)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériau de la lame: acier damassé VG10, 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériau du manche: bois naturel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUtilisation: découpe précise pour légumes, viandes et poissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447969980740,"sku":"YHDM250225R2","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/Sd9aeab30265849659b9005c775bcce6cA.jpg?v=1791737662"},{"product_id":"damasaki-sg23615r1","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Trempé Haute Teneur Carbone 20 cm – Manche Bois Rouge","description":"\u003ch3\u003eCouteau de Chef Japonais Acier Trempé Haute Teneur Carbone 20 cm – Manche Bois Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’élégance du quotidien en cuisine avec le Couteau de Chef Japonais Damasaki. Forgé pour les gourmets exigeants, ce couteau polyvalent allie une lame à haute teneur en carbone trempée et un artisanat damassé qui signe des gestes précis et dignes des professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame haute performance\u003c\/strong\u003e : acier à haute teneur en carbone trempé pour une coupe nette et durable, équilibrée pour un glissement fluide à chaque geste.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtisanat damassé\u003c\/strong\u003e : fini élégant et motif damassé subtil qui évoque l’excellence et le patrimoine japonais du coutellerie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence premium\u003c\/strong\u003e : idéal pour trancher, émincer et découper en dés sur légumes, fruits, viandes et poissons.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre et confort\u003c\/strong\u003e : conception soignée pour un contrôle optimal et une réduction de la fatigue lors des longues sessions de préparation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien et Durabilité\u003c\/strong\u003e : acier robuste, entretien simple pour préserver le tranchant et la beauté du manche bois rouge.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie \u0026amp; Authenticité\u003c\/strong\u003e : produit signé Damasaki, garanti pour accompagner vos créations culinaires au fil des recettes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMatériaux nobles, design raffiné et performance de haut niveau réunis pour sublimer chaque geste en cuisine. Offrez à vos préparations l’excellence du Japon avec ce couteau de chef 20 cm, doté d’un manche bois rouge incomparable.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970013508,"sku":"SG23615R1","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/5C-2.png?v=1791737663"},{"product_id":"damasaki-rdm24529r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Résine Noire \u0026 Bois Stabilisé","description":"\u003ch3\u003eCouteau Kiritsuke Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Résine Noire \u0026amp; Bois Stabilisé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez vos préparations avec ce Kiritsuke Damasaki, une pièce d’exception conçue pour la précision et la finesse du geste. Sa silhouette angulaire exploite chaque centimètre de sa lame damassée pour trancher avec élégance et maîtrise, que ce soit pour légumes, viandes ou poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame damassée VG10\u003c\/strong\u003e – noyau VG10 entouré de 67 couches d’acier, offrant une coupe fine, durable et visuellement captivante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur utile\u003c\/strong\u003e – lame nominale de 20,3 cm, idéale pour des découpes nettes en une seule pression maîtrisée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux premium\u003c\/strong\u003e – manche mêlant résine noire et bois stabilisé, garantissant une prise en main ferme et raffinée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence artisanale\u003c\/strong\u003e – parfaitement adapté pour poissons, viandes et légumes, avec une articulation homogène entre équilibre et précision.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtisanat japonais\u003c\/strong\u003e – fabrication soignée qui incarne l’excellence du savoir-faire damassé et l’élégance de l’artisanat nippon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEntretien: nettoyer à la main et sécher immédiatement; éviter le lave-vaisselle. Afin de préserver l’éclat et la performance de la lame, affûtage régulier recommandé par un professionnel. Garantie artisanale pour assurer une durabilité et une fiabilité durables.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970046276,"sku":"RDM24529R2","price":128.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/Main-04-83.jpg?v=1791737664"},{"product_id":"damasaki-dmlblm2112r1","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Bleu","description":"\u003ch3\u003eCouteau de Chef Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Bleu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePréparez vos ingrédients avec élégance et précision grâce à ce couteau de chef polyvalent, conçu pour le tranchage, l’éminçage et la découpe en dés. Fabriqué selon les standards de l’artisanat japonais, son acier damassé à 67 couches allie performance et raffinement pour un geste sûr et fluide du premier au dernier dé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier Damassé 67 couches\u003c\/strong\u003e – flexibilité exceptionnelle et coupe nette qui résiste au fil du temps, chaque lame révélant des motifs uniques.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame de précision 20 cm\u003c\/strong\u003e – idéale pour les tâches quotidiennes: légumes délicats, viande moyenne et poisson avec une maîtrise parfaite.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche Bois Bleu\u003c\/strong\u003e – touche de couleur raffinée qui sublime le motif damassé et assure une prise en main confortable et équilibrée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtisanat japonais\u003c\/strong\u003e – alliance de tradition, de savoir-faire et de matériaux premium pour une expérience culinaire distinguée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien et garantie\u003c\/strong\u003e – conseils d’entretien pour préserver l’éclat de la lame et une garantie qui protège votre investissement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOffrez-vous l’excellence d’un outil de cuisine premium, conçu pour durer et magnifier chaque geste, du premier tranchage au dernier dé de votre préparation.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970111812,"sku":"DMLBLM2112R1","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-de-chef-japonais-acier-damas-67-couches-20-cm-manche-bois-bleu-1360670.jpg?v=1792789404"},{"product_id":"damasaki-sg21624","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Trempé Haute Teneur Carbone 20 cm – Manche Palissandre Octogonal \u0026 Mitre Acier","description":"\u003ch3\u003eCouteau de Chef Japonais Damasaki – Acier Trempé Haute Teneur Carbone 20 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’excellence culinaire avec le Couteau de Chef Japonais Damasaki, pièce d’exception façonnée en acier damassé de haute teneur en carbone et conçu pour les gestes les plus précis et les plus exigeants. Sa lame de 20 cm offre équilibre, netteté et longévité, idéale pour trancher, émincer et découper en dés avec une fluidité digne des grandes cuisines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame damassée de haute teneur en carbone\u003c\/strong\u003e : dureté supérieure, excellente rétention du tranchant et élégance graphique, pour une performance durable et un rendu visuel raffiné.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat et équilibre\u003c\/strong\u003e : lame de 20 cm parfaitement équilibrée pour un travail de précision sans effort et un contrôle optimal lors des gestes délicats.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche palissandre octogonal\u003c\/strong\u003e : prise en main naturelle et confortable, prolongée d’une mitre en acier pour une tenue sûre et une répartition du poids équilibrée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception artisanale\u003c\/strong\u003e : assemblage et finitions inspirés par l’art culinaire japonais, alliant savoir-faire traditionnel et performance moderne.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien et durabilité\u003c\/strong\u003e : nettoyage à la main recommandé, séchage immédiat et huile légère occasionnelle pour préserver le fil et l’éclat du damas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie et fiabilité\u003c\/strong\u003e : conçue pour durer, avec des détails de fabrication soignés et une rigueur qui répond aux usages professionnels et amateurs exigeants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eParfait pour trancher, émincer et découper en dés avec une précision digne des cuisines professionnelles, ce couteau Damasaki est une invitation à l’art du découpage raffiné. Offrez-vous ou offrez à un proche maître-couteau alliant matériau noble, artisanat japonais et entretien maîtrisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970144580,"sku":"SG21624","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/5A-5.jpg?v=1792415591"},{"product_id":"damasaki-8-g-r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Composite 3 Couches 20 cm – Manche Bois Octogonal","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l’élégance fonctionnelle du Couteau Kiritsuke Japonais en Acier Composite 3 Couches 20 cm – Manche Bois Octogonal, signé Damasaki. Conçu pour les préparations qui exigent précision et finesse, ce Kiritsuke réunit l’exigence d’un grand couteau de chef et la minutie d’un outil de détail, pour des gestes quotidiens premium.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux et artisanat\u003c\/strong\u003e : lame en acier composite à trois couches, alliant résistance, tenue du tranchant et motif damassé vivant et intemporel, signe d’un artisanat japonais d’exception.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign et prise en main\u003c\/strong\u003e : silhouette angulaire optimisée sur toute la longueur, pointe précise et manche bois octogonal conçu pour une prise en main sûre et confortable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence culinaire\u003c\/strong\u003e : parfaite pour les légumes, viandes et poissons, avec des tranchages généreux et des gestes minutieux selon les gestes du quotidien culinaire premium.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien et durabilité\u003c\/strong\u003e : alliance de robustesse et d’élégance, facile d’entretien pour préserver le motif et la performance au fil du temps.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e : bénéficiant de l’expertise Damasaki, ce couteau est pensé pour durer et vous accompagner durablement dans la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eType: Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame: acier composite à 3 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de lame: 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche: bois octogonal\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarque: Damasaki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970177348,"sku":"8-G-R2","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-kiritsuke-japonais-acier-composite-3-couches-20-cm-manche-bois-octogonal-7778195.jpg?v=1792789427"},{"product_id":"damasaki-8-g-r1","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Composite 3 Couches 20 cm – Manche Bois Octogonal","description":"\u003ch3\u003eCouteau de Chef Japonais Acier Composite 3C – 20 cm, Manche Bois Octogonal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez votre expérience culinaire avec ce couteau de chef japonais d’exception, alliant artisanat, élégance et performance. Conçu pour la précision du quotidien gastronomique, ce couteau accompagne aussi bien la préparation de légumes que les découpes fines de viande et poisson, avec une maîtrise qui devient un vrai art.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux et artisanat\u003c\/strong\u003e : lame en acier composite damassé à trois couches, façonnée selon les standards japonais pour une coupe nette et durable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre et précision\u003c\/strong\u003e : conception parfaitement équilibrée qui allie tranchant et maniabilité, idéal pour trancher, émincer et désosser avec aisance.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign et prise en main\u003c\/strong\u003e : manche octogonal en bois, pour une prise sûre et confortable et une allure premium qui sublime votre plan de travail.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille et performance\u003c\/strong\u003e : longueur nominale de lame de 20,3 cm, optimisée pour des gestes fluides et efficaces en cuisine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien et durabilité\u003c\/strong\u003e : matériaux de haute qualité faciles à entretenir, résistant à l’usure et conçu pour durer dans le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDisponible chez Damasaki pour ceux qui recherchent l’alliance parfaite entre artisanat japonais, matériaux nobles et excellence de coupe. Garantie et conseils d’entretien inclus pour préserver l’éclat et la performance de votre couteau.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970210116,"sku":"8-G-R1","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/1-4.jpg?v=1791737668"},{"product_id":"damasaki-sg21623","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Trempé Haute Teneur Carbone 20 cm – Manche Palissandre Octogonal \u0026 Mitre Acier","description":"\u003cp\u003eLe Kiritsuke en acier trempé haute teneur en carbone, 20 cm, avec manche palissandre octogonal, est une pièce d’exception alliant dureté, équilibre et élégance. La lame offre une coupe précise et durable, résistant à l’usure et au quotidien exigeant d’une cuisine professionnelle ou domestique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCaractéristiques: lame en acier trempé haute teneur en carbone, 20 cm; manche palissandre octogonal; mitre d’acier pour une finition luxueuse et une prise en main sûre. Entretien: lavage à la main et graissage léger recommandé pour préserver le tranchant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePourquoi Damasaki\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFabrication artisanale japonaise et matériaux premium, gages d’une expérience culinaire supérieure et durable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques clés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux: acier trempé haute teneur en carbone, palissandre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche: octogonal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePrécommande\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDisponible en précommande. Livraison selon réapprovisionnement.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970242884,"sku":"SG21623","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-kiritsuke-japonais-acier-trempe-haute-teneur-carbone-20-cm-manche-palissandre-octogonal-mitre-acier-4053154.jpg?v=1792789399"},{"product_id":"damasaki-tdm2547r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois de Santal Rouge \u0026 Résine","description":"\u003ch3\u003eKiritsuke Japonais en Acier Damas 67 Couches – 20 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Kiritsuke Couteau Damasaki allie précision de coupe et élégance artisanale pour les chefs qui exigent l’excellence. Conçu pour les préparations délicates et les gestes précis, il exploite la longueur de la lame pour trancher avec fluidité et la pointe fine pour les détails minutieux. Sa silhouette angulaire et son motif damassé au cuivre séduisent autant le regard que le geste du chef.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier damassé en 67 couches\u003c\/strong\u003e – une lame précieuse qui allie durabilité, résistance et motifs uniques pour une performance durable et une esthétique premium.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur utile de 20 cm\u003c\/strong\u003e – équilibre parfait entre contrôle et polyvalence pour légumes, viandes et poissons.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche bois de Santal rouge \u0026amp; résine\u003c\/strong\u003e – prise en main confortable et allure luxueuse, conçue pour les longues sessions de préparation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilhouette angulaire\u003c\/strong\u003e – optimisation du geste, permettant des coupes nettes et des gestes précis sur toute la longueur de la lame.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtisanat japonais\u003c\/strong\u003e – savoir-faire ancestral et matériaux soigneusement sélectionnés pour une pièce unique et durable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEntretien recommandé: laver à la main, essuyer immédiatement, et huiler légèrement la lame pour préserver son damas et sa glisse. Garantie limitée du fabricant sur les défauts de fabrication, pour une tranquillité d’esprit lors de chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970275652,"sku":"TDM2547R2","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-kiritsuke-japonais-acier-damas-67-couches-20-cm-manche-bois-de-santal-rouge-resine-5555108.jpg?v=1792789401"},{"product_id":"damasaki-dm250701r1","title":"Couteau de Chef Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Octogonal Résine \u0026 Bois Stabilisé","description":"\u003cp\u003eÉlevez votre expérience culinaire avec le Couteau de Chef Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Octogonal Résine \u0026amp; Bois Stabilisé. Conçu pour les chefs exigeants, cet instrument allie précision, élégance et durabilité pour un tranchage, un éminçage et une découpe en dés d’une fluidité rare. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages et points forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame damassée VG10 67 couches\u003c\/strong\u003e offrant un équilibre parfait entre dureté, tranchant et résistance à la corrosion, avec un noyau VG10 pour des performances constantes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur nominale de 20 cm\u003c\/strong\u003e idéale pour une polyvalence experte sur légumes, viandes et poissons.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche octogonal en résine et bois stabilisé\u003c\/strong\u003e, conçu pour une prise en main confortable et sûre, même lors d’utilisations prolongées.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtisanat premium\u003c\/strong\u003e mettant en valeur l’esthétique du damas et la finesse du travail japonais.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien et garantie\u003c\/strong\u003e facilité grâce à des matériaux nobles et une fabrication soignée; recommandation de lavage à la main et séchage immédiat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eType: Couteau de chef\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériaux: Lame damassée VG10, manche octogonal en résine et bois stabilisé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur totale: environ 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eOrigine: Damasaki – artisanat japonais\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eGarantie: garantie qualité fabricant (voir conditions)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970308420,"sku":"DM250701R1","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-de-chef-japonais-damas-vg10-67-couches-20-cm-manche-octogonal-resine-bois-stabilise-8619666.jpg?v=1792789426"},{"product_id":"damasaki-8-a-r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Stabilisé Octogonal","description":"\u003cp\u003eLe Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Stabilisé Octogonal unit élégance et performance. Lame damassée 67 couches avec noyau en acier pour une coupe nette et durable, idéale pour les techniques Kiritsuke et tout type de coupe fine. Le manche bois stabilisé octogonal assure une prise en main sûre et un look premium, résistant à l’humidité et à l’usure.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970341188,"sku":"8-A-R2","price":93.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/Detail-09-1.jpg?v=1791737672"},{"product_id":"damasaki-dm210901sr1","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Doré","description":"\u003ch3\u003eCouteau de Chef Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Doré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’excellence culinaire avec ce couteau de chef polyvalent, forgé à partir d’acier damassé 67 couches et conçu pour sublimer chaque geste en cuisine. Artisanat japonais authentique et performance moderne convergent pour offrir une lame tranchante, élégante et durable, prête à accompagner vos préparations les plus exigeantes, des légumes délicats aux pièces de viande et de poisson les plus nobles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame damassée 67 couches\u003c\/strong\u003e – alliance parfaite entre esthétique remarquable et tranchant exceptionnel, avec une tenue de fil longue durée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier Damas VG10\u003c\/strong\u003e – matériau haut de gamme qui garantit robustesse, finesse de coupe et entretien facilité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche Bois Doré\u003c\/strong\u003e – finition luxueuse offrant équilibre, prise en main confortable et contraste visuel sophistiqué avec le motif damassé.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence professionnelle\u003c\/strong\u003e – idéal pour trancher, émincer et découper en dés, du légume à la viande noble, avec précision et contrôle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtisanat et design japonais\u003c\/strong\u003e – fabrication qui met en valeur l’expertise et le savoir-faire traditionnel dans chaque détail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien et garantie\u003c\/strong\u003e : pour préserver l’éclat et la performance de la lame damassée, secouez légèrement l’eau après usage et essuyez-la sèchement. Acier de haute qualité et construction robuste vous accompagnent durablement; vérifiez la garantie fabricant pour les conditions détaillées.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970373956,"sku":"DM210901SR1","price":121.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-de-chef-japonais-acier-damas-67-couches-20-cm-manche-bois-dore-5444131.jpg?v=1792789408"},{"product_id":"damasaki-rdm260423r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Ébène Hexagonal","description":"\u003cp\u003eLe Couteau Kiritsuke Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Ébène Hexagonal incarne l’alliance entre raffinement et précision. Lame damassée VG10, 67 couches, offre une coupe nette et durable, avec une teneur en carbone maîtrisée pour une tenue de tranchant exceptionnelle. Le manche hexagonal en ébène assure équilibre et élégance en main, pour un geste fluide dans toutes les techniques culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970406724,"sku":"RDM260423R2","price":104.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-kiritsuke-japonais-damas-vg10-67-couches-20-cm-manche-ebene-hexagonal-2250970.jpg?v=1792789418"},{"product_id":"damasaki-dm250524r1","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Résine \u0026 Bois Stabilisé","description":"\u003cp\u003eLe Couteau de Chef Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Résine \u0026amp; Bois Stabilisé réunit exigeance et sophistication pour les chefs qui recherchent précision et durabilité. Lame damassée 67 couches avec cœur renforcé, longueur utile de 20 cm, et manche résine associée à du bois stabilisé pour une prise en main stable et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType: couteau de chef 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur utile: 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux: acier damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche: résine \u0026amp; bois stabilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrécommande: livraison possible dès réapprovisionnement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Damasaki\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFabrication artisanale japonaise et matériaux premium pour une expérience culinaire d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970439492,"sku":"DM250524R1","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/Main-03-35.jpg?v=1791737674"},{"product_id":"damasaki-shgsg2411r1a","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Composite 3 Couches 20 cm – Manche Ébène \u0026 Buis Octogonal","description":"\u003ch3\u003eCouteau de Chef Japonais Acier Composite 3 Couches 20 cm – Manche Ébène \u0026amp; Buis Octogonal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l’excellence culinaire avec le Couteau de Chef Japonais en acier composite à 3 couches, long de 20 cm, arborant un manche octogonal en ébène et buis. Cet outil d’exception allie précision, élégance et durabilité, conçu pour sublimer vos gestes les plus exigeants, du tranchage fin à l’éminçage rapide en passant par la découpe en dés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériaux nobles et artisanat japonais\u003c\/strong\u003e : lame composite à trois couches offrant une coupe nette, équilibrée et durable, associée à un manche octogonal sophistiqué mêlant ébène et buis pour une prise en main sûre et agréable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence culinaire\u003c\/strong\u003e : idéal pour trancher, émincer et découper en dés, adapté aussi bien aux légumes qu’aux viandes et poissons, avec une précision digne d’un maître cuisinier.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien et durabilité\u003c\/strong\u003e : conception pensée pour durer, avec une lame robuste et facile à entretenir, supportant les exigences d’un usage quotidien dans une cuisine professionnelle ou domestique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsthétique premium\u003c\/strong\u003e : alliance harmonieuse entre le caractère noble de l’ébène et la chaleur du buis, pour un couteau qui s’affiche avec élégance sur votre plan de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGarantie et savoir-faire: fabriqué selon les standards japonais, ce couteau incarne l’artisanat raffiné de Damasaki et s’accompagne d’une garantie constructeur pour vous offrir une expérience durable et satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970505028,"sku":"SHGSG2411R1A","price":80.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-de-chef-japonais-acier-composite-3-couches-20-cm-manche-ebene-buis-octogonal-2460128.png?v=1792789403"},{"product_id":"damasaki-shgsg2411r1b","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Composite 3 Couches 20 cm – Manche Ébène \u0026 Buis Ergonomique","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l’excellence en cuisine avec le Couteau de Chef Japonais Couteau de Chef Japonais Acier Composite 3 Couches 20 cm – Manche Ébène \u0026amp; Buis Ergonomique, une pièce emblématique de Damasaki. Conçu pour les professionnels comme pour les passionnés exigeants, il allie précision, élégance et durabilité pour sublimer chaque geste culinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame composite à trois couches\u003c\/strong\u003e pour un équilibre parfait, une stabilité optimale et un tranchage net sur toutes les techniques: éminçage, tranche et découpe en dés.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier damassé et performance premium\u003c\/strong\u003e offrant une coupe durable, une résistance à l’usure et une allure luxueuse qui subliment vos gestes en cuisine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique\u003c\/strong\u003e en ébène et buis, conçu pour une prise en main confortable et parfaitement équilibrée, même lors de longues sessions de préparation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eArtisanat japonais\u003c\/strong\u003e de haute précision, reflet d’un savoir-faire transmis dans chaque détail, pour une expérience culinaire exceptionnelle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facilité\u003c\/strong\u003e et garantie officielle Damasaki pour vous accompagner durablement dans toutes vos créations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eType : Couteau de chef\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériaux : Acier composite à couches, bois d’ébène et buis\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePoids équilibré et manche ergonomique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarque : Damasaki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970537796,"sku":"SHGSG2411R1B","price":96.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/4-27.png?v=1791737677"},{"product_id":"damasaki-sg210911r1","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Composite 3 Couches 20 cm – Manche Ébène \u0026 Dalbergia","description":"\u003cp\u003ePréparez vos ingrédients avec un couteau de chef polyvalent, conçu pour passer sans effort du tranchage à l’éminçage et à la découpe en dés. Durable et précis, il accompagne aussi bien les préparations de légumes que les découpes de viande ou de poisson, pour une expérience culinaire fluide avec un seul outil.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame\u003c\/strong\u003e : acier composite forgé à trois couches pour une robustesse fiable et une performance de coupe nette.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e : ébène et dalbergia offrant une prise élégante et équilibrée, tout en assurant confort et contrôle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence\u003c\/strong\u003e : idéal pour le tranchage, l’éminçage et la découpe en dés, quel que soit l’ingrédient.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : ébène et dalbergia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez à la main et séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation. Évitez le trempage prolongé et rangez le couteau au sec, avec la lame protégée.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970570564,"sku":"SG210911R1","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__je-veux-une-image-qui-ne-fait-pas-ia-naturel-il-fa__12592.png?v=1792758212"},{"product_id":"damasaki-8-hya-r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Résine Bleue \u0026 Bois Stabilisé","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Couteau Kiritsuke Japonais Damas 67 Couches, 20 cm, avec Manche Résine Bleue \u0026amp; Bois Stabilisé. Conçu pour des découpes précises et fidèles, il allie élégance et performance pour sublimer vos préparations quotidiennes et techniques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBénéfices clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eSilhouette angulaire qui optimise l’utilisation de la longueur de lame et la pointe pour des gestes minutieux.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de 20 cm idéale pour trancher avec précision les légumes, la viande et le poisson.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eTranchant damas 67 couches offrant durabilité, affûtage durable et motif unique en damas.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche octogonal mariant résine bleue et bois stabilisé pour un équilibre confortable et une touche décorative distinctive.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEsthétique soignée avec le motif damas visible et une pointe marquée pour une impression de qualité et de précision.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : résine bleue et bois stabilisé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eType: Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMarque: Damasaki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main, puis séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé et rangez le couteau au sec, avec les lames protégées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970603332,"sku":"8-HYA-R2","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__je-veux-une-image-qui-ne-fait-pas-ia-naturel-il-fa__12579.png?v=1792758050"},{"product_id":"damasaki-sg210911r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Composite 3 Couches 20 cm – Manche Ébène \u0026 Dalbergia","description":"\u003cp\u003eLe Kiritsuke japonais de Damasaki est l’outil idéal pour des découpes précises et maîtrisées, alliant longueur utile et précision de pointe. Sa silhouette angulaire exploite la lame sur toute sa longueur pour trancher avec aisance et réaliser les gestes minutieux à la pointe, que ce soit en légumes, viandes ou poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilhouette Kiritsuke\u003c\/strong\u003e pour une utilisation ergonomique et efficace sur l’ensemble de la lame.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame composite forgée à trois couches\u003c\/strong\u003e offrant équilibre, durabilité et tranchant réactif.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche mixte ébène et Dalbergia\u003c\/strong\u003e pour une prise en main élégante et confortable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eParfait pour les gestes courants et les détails à la pointe, en légumes, viande et poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e ébène et dalbergia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de la lame : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main et séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé et rangez les couteaux au sec, avec les lames protégées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970636100,"sku":"SG210911R2","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__je-veux-une-image-qui-ne-fait-pas-ia-naturel-il-fa__12570.png?v=1792757867"},{"product_id":"damasaki-dm260107r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Stabilisé Violet","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Kiritsuke japonais signé Damasaki, une lame élégante et polyvalente conçue pour des découpes précises et maîtrisées. Sa silhouette angulaire exploite toute la longueur de la lame pour trancher avec fluidité et utilise la pointe pour les gestes minutieux, idéal en préparation de légumes, viandes et poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame\u003c\/strong\u003e : acier damas composé de 67 couches, offrant dureté, rétention du tranchant et esthétique distinctive.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e : bois stabilisé violet, apportant une couleur unique et une prise en main confortable pour un équilibre optimisé.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e : parfaite pour les coupes fines, le découpage précis et les gestes délicats dans toutes les préparations culinaires.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : bois stabilisé violet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main et séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé et rangez les couteaux au sec, avec les lames protégées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970668868,"sku":"DM260107R2","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__je-veux-une-image-qui-ne-fait-pas-ia-naturel-il-fa__12564.png?v=1792757699"},{"product_id":"damasaki-sg88007","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Trempé Haute Teneur Carbone 20 cm – Manche Frêne \u0026 Bagues Laiton","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l’alliance parfaite entre tradition et performance avec le Couteau de Chef Japonais en Acier Trempé Haute Teneur en Carbone de 20 cm, signé Damasaki. Un outil polyvalent conçu pour trancher, émincer et tailler en dés avec précision, idéal aussi bien pour les légumes que pour la viande ou le poisson. Sa lame robuste offre un tranchant durable et une réactivité remarquable, facilitant chaque geste culinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame:\u003c\/strong\u003e acier trempé haute teneur en carbone, conçue pour un tranchage net, des découpes précises et une longévité accrue.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche:\u003c\/strong\u003e bois de frêne élégant, agrémenté de deux bagues en laiton qui apportent une touche décorative et une prise en main sûre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence:\u003c\/strong\u003e parfait pour les légumes, viandes et poissons, vous permettant de passer d’une technique à l’autre avec un seul couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ecaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier trempé haute teneur en carbone\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : frêne avec deux bagues en laiton\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de lame : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez à la main, essuyez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation. Évitez le trempage prolongé et rangez le couteau au sec, avec la lame protégée.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970701636,"sku":"SG88007","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-de-chef-japonais-acier-trempe-haute-teneur-carbone-20-cm-manche-frene-bagues-laiton-1740656.png?v=1792789434"},{"product_id":"damasaki-dm210830a04","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Bois Stabilisé","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Couteau Kiritsuke Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Bois Stabilisé, l’alliance parfaite entre précision et élégance pour les gourmets exigeants. Sa silhouette angulaire exploite toute la longueur de la lame pour des gestes nets, tandis que la pointe affûtée permet des détails minutieux. Idéal pour les préparations de légumes, viandes et poissons, il devient rapidement un allié polyvalent dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame damas VG10 67 couches\u003c\/strong\u003e : un tranchant tenace et une belle traction pour des coupes précises et régulières.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur utile de 20 cm\u003c\/strong\u003e : optimisation du geste de coupe et finesse des détails.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign angular\u003c\/strong\u003e : utilisation efficace de la lame entière pour trancher et la pointe pour les gestes précis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche bois stabilisé\u003c\/strong\u003e : prise en main confortable et esthétique durable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence culinaire\u003c\/strong\u003e : adapté aux découpes fines de légumes, ainsi qu’aux préparations de viande et de poisson.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damas VG10, 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : bois stabilisé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de lame : 20 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eType : Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVendor : Damasaki\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eEntretien recommandé: Lavez à la main et séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation. Évitez le trempage prolongé et rangez le couteau au sec, avec la lame protégée.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970734404,"sku":"DM210830A04","price":138.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-kiritsuke-japonais-damas-vg10-67-couches-20-cm-manche-bois-stabilise-2033735.png?v=1792789422"},{"product_id":"damasaki-dm220617r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Résine Haute Finition","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Couteau Kiritsuke Japonais d’exception, une lame damas 67 couches de 20 cm associée à un manche en résine haute finition. Cet outil tranchant est conçu pour les gestes précis et les découpes longues, grâce à sa silhouette angulaire qui exploite pleinement la longueur de la lame et sa pointe pour les détails minutieux. Parfait pour les préparations de légumes, viande et poisson, il allie élégance et performance dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Kiritsuke\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e Longueur nominale 20,3 cm (env. 20 cm utilisables), dessin damas rappelant des plumes\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Résine avec motif nid d’abeille, haute finition\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsage recommandé :\u003c\/strong\u003e Découpes précises et longues, légumes, fruits, viande et poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame damas 67 couches pour une coupe nette et durable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche en résine haute finition, résistant et ergonomique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien : Lavez à la main, séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé et rangez les couteaux au sec, avec les lames protégées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970767172,"sku":"DM220617R2","price":128.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__je-veux-une-image-qui-ne-fait-pas-ia-naturel-il-fa__12540.png?v=1792757128"},{"product_id":"damasaki-dmhy2555r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Tressé","description":"\u003cp\u003eLe Kiritsuke Couteau Japonais en acier Damas 67 couches, 20 cm, avec manche en bois tressé, est conçu pour les découpes précises et les gestes minutieux. Sa silhouette angulaire exploite toute la longueur de la lame pour trancher et sa pointe pour les coupes fines, idéal pour légumes, viandes et poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence précise\u003c\/strong\u003e : parfait pour les préparations demandant des découpes nettes et des gestes minutieux.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur et précision\u003c\/strong\u003e : la lame de 20 cm offre une réserve de longueur pour trancher et une pointe affûtée pour les détails délicats.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsthétique distinctive\u003c\/strong\u003e : manche bois tressé qui vient sublimer le style damas et compléter l’utilisation quotidienne.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame en damas 67 couches\u003c\/strong\u003e : alliance de dureté et de beauté pour des coupes durables et élégantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : bois tressé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur totale approximative : 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main et séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé et rangez le couteau au sec, avec la lame protégée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970799940,"sku":"DMHY2555R2","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__je-veux-une-image-qui-ne-fait-pas-ia-naturel-il-fa__12535.png?v=1792756932"},{"product_id":"damasaki-dmcm25829r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Multicolore","description":"\u003cp\u003eCe Kiritsuke japonais, signé Damasaki, est conçu pour les fins tranches et les gestes précis qui révèlent tout le savoir-faire culinaire. Sa silhouette angulaire utilise habilement la longueur de la lame pour découper et sa pointe pour les gestes minutieux, faisant de lui l’outil idéal pour légumes, viandes et poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvantages clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquilibre \u0026amp; précision :\u003c\/strong\u003e une lame longue et bien équilibrée pour des coupes nettes et contrôlées.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotif damas 67 couches :\u003c\/strong\u003e lame robuste et performante, qui allie durabilité et esthétique distinctive.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche bois multicolore :\u003c\/strong\u003e finition visuelle unique et prise en main confortable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatilité culinaire :\u003c\/strong\u003e idéal pour trancher légumes, viandes et poisson avec précision.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : bois multicolore\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur nominale de la lame : 20,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main, puis séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé et rangez les couteaux au sec, avec les lames protégées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970865476,"sku":"DMCM25829R2","price":129.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-kiritsuke-japonais-acier-damas-67-couches-20-cm-manche-bois-multicolore-5152684.png?v=1792789423"},{"product_id":"damasaki-8-lsz-r1","title":"Couteau de Chef Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Résine Bleue \u0026 Bois Stabilisé","description":"\u003cp\u003ePréparez vos ingrédients avec un couteau de chef polyvalent et élégant, conçu pour trancher, émincer et découper en dés avec précision. Ce couteau vous accompagne aussi bien pour les légumes que pour la viande ou le poisson, passant d’un geste à l’autre en un seul outil fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame damas 67 couches\u003c\/strong\u003e avec noyau VG10 pour un équilibre idéal entre dureté et tranchant durable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche élégant\u003c\/strong\u003e en résine bleue associée à du bois stabilisé, offrant une prise en main confortable et résistante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat chef\u003c\/strong\u003e parfait pour les préparations de légumes, fruits et viandes, facilitant les tâches quotidiennes en cuisine.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur nominale de la lame\u003c\/strong\u003e: environ 20,3 cm pour une polyvalence optimale en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches avec noyau VG10\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : résine bleue et bois stabilisé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de la lame : approx. 20,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main et séchez soigneusement le couteau après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé; rangez le couteau au sec avec la lame protégée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970898244,"sku":"8-LSZ-R1","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__je-veux-une-image-qui-ne-fait-pas-ia-naturel-il-fa__12512.png?v=1792755799"},{"product_id":"damasaki-dm25093r1","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Stabilisé Octogonal","description":"\u003cp\u003ePréparez vos ingrédients avec précision et élégance grâce au Couteau de Chef Japonais en Acier Damas 67 Couches, 20 cm, Poignée Bois Stabilisé Octogonale. Conçu pour les gestes quotidiens de la cuisine, il excelle aussi bien dans le tranchage, l’éminçage que la découpe en dés, en vous offrant une performance homogène d’un plat à l’autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame damas 67 couches\u003c\/strong\u003e pour un équilibre parfait entre dureté, tranchant et finesse de coupe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur nominale de la lame 20 cm\u003c\/strong\u003e idéale pour une grande variété d’aliments, des légumes aux viandes et poissons.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche bois stabilisé octogonal\u003c\/strong\u003e qui offre une prise en main confortable, sécurisée et durable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence de chef\u003c\/strong\u003e adapté au hachage, tranchage et découpe en dés, facilitant les gestes de préparation sans changer d’outil.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntreprise et entretien\u003c\/strong\u003e : laver à la main après chaque utilisation, essuyer soigneusement lame et manche, éviter le trempage prolongé et ranger au sec avec protection.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : bois stabilisé, forme octogonale\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur nominale de la lame : 20,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConçu par Damasaki, ce couteau de chef allie art traditionnel et performance moderne pour vous accompagner dans toutes les étapes de vos préparations culinaires. Un outil polyvalent et durable, prêt à passer d’un geste à l’autre avec une seule prise en main.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970931012,"sku":"DM25093R1","price":128.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__je-veux-une-image-qui-ne-fait-pas-ia-naturel-il-fa__52266.png?v=1792755463"},{"product_id":"damasaki-xttdm26324r2","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Massif \u0026 G10 Noir","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Kiritsuke japonais par Damasaki, une lame damasée en 67 couches qui allie précision et élégance pour vos coupes les plus fines. Sa silhouette angulaire exploite toute la longueur de la lame pour trancher avec maîtrise et utilise la pointe pour les gestes minutieux, parfaites pour les préparations variées que Demandent légumes, viandes et poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame:\u003c\/strong\u003e 20 cm (21 cm environ avec pointe et courbe optimisées pour les coupes précises).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau et allure:\u003c\/strong\u003e acier damassé au cuivre offrant des nuances chaudes et une patine distinctive.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche:\u003c\/strong\u003e bois massif complété par un bouchon et des finitions G10 noir pour une prise en main robuste et durable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUsage:\u003c\/strong\u003e idéal pour les découpes de légumes, viandes et poissons, avec une longueur qui permet d’utiliser la lame dans son ensemble pour les gestes rapides et précis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien:\u003c\/strong\u003e lavage à la main, séchage immédiat du couteau et du manche, éviter le trempage prolongé et stocker au sec avec protection.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damas au cuivre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : bois massif et G10 noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur nominale de la lame : 20,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447970963780,"sku":"XTTDM26324R2","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-kiritsuke-japonais-acier-damas-67-couches-20-cm-manche-bois-massif-g10-noir-5769203.jpg?v=1792789417"},{"product_id":"damasaki-rdm231112r1","title":"Couteau de Chef Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Stabilisé Ergonomique","description":"\u003cp\u003ePréparez vos ingrédients avec un couteau de chef polyvalent, conçu pour le tranchage, l’éminçage et la découpe en dés. Le Couteau de Chef Japonais Acier Damas 67 Couches 20 cm – Manche Bois Stabilisé Ergonomique vous accompagne avec précision, que vous prépariez des légumes délicats ou des portions de viande et de poisson, pour passer d’un geste à l’autre sans changer d’outil. Le motif damas précieux de la lame et le manche en bois stabilisé offrent une alliance esthétique et fonctionnelle, parfaitement adaptée à un usage intensif en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e acier damassé 67 couches pour une coupe nette et durable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur nominale :\u003c\/strong\u003e lame de 20,3 cm, idéale pour les préparations variées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois stabilisé, ergonomique pour une prise en main confortable et sûre\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence :\u003c\/strong\u003e tranchage, éminçage et découpe en dés, aussi bien pour légumes que pour viande ou poisson\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damassé 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : bois stabilisé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur nominale de la lame : 20,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien et conseils d’utilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main et séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRangez les couteaux au sec, avec les lames protégées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447971160388,"sku":"RDM231112R1","price":126.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__je-veux-une-image-qui-ne-fait-pas-ia-naturel-il-fa__52257.png?v=1792755027"},{"product_id":"damasaki-dmr240817r1","title":"Couteau de Chef Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Résine Haute Finition","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l’équilibre parfait entre précision, durabilité et esthétique avec le Couteau de Chef Japonais Damas VG10 67 Couches 20 cm – Manche Résine Haute Finition, signé Damasaki. Conçu pour les professionnels et les passionnés, ce couteau polyvalent s’impose comme l’outil incontournable pour trancher, émincer et découper en dés avec une maîtrise sans effort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence suprême\u003c\/strong\u003e : idéal pour légumes, viandes et poissons, du geste fluide du tranchage à la découpe en dés, sans changer d’outil.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame Damas VG10 67 couches\u003c\/strong\u003e : alliage de haute résistance offrant tenue du fil et esthétique irisée, pour des performances qui durent.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche Résine Haute Finition\u003c\/strong\u003e : ergonomie et douceur au toucher, pour une prise en main sûre et confortable lors de longues sessions de coupe.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur pratique\u003c\/strong\u003e : lame nominale de 20,3 cm, parfaitement équilibrée pour un geste précis et naturel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication et tradition\u003c\/strong\u003e : un couteau de chef qui marie savoir-faire japonais et design contemporain pour des résultats impeccables en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques et entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : résine\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur nominale de la lame : 20,3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eEntretien : lavez à la main, séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation, évitez le trempage prolongé et rangez les couteaux au sec avec les lames protégées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447971193156,"sku":"DMR240817R1","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__je-veux-une-image-qui-ne-fait-pas-ia-naturel-il-fa__52248.png?v=1792754527"},{"product_id":"damasaki-dm260128r2x","title":"Couteau à Poisson Japonais Acier Damas 67 Couches 15 cm – Manche Imitation Ivoire","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l’élégance coupante du Couteau à Poisson Japonais en Acier Damas 67 Couches, avec une lame de 15 cm et un manche imitation ivoire. Conçu pour les préparations délicates et les tranches fines, il vous aide à travailler directement sur planche pour des portions impeccables et une présentation soignée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence et précision\u003c\/strong\u003e : parfait pour les découpes fines de poisson, notamment les gestes de sashimi et les tranchages soignés sur planche.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame damas 67 couches\u003c\/strong\u003e : alliance d’afinition tranchante et d’esthétique, pour des coupes nettes et durables.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche clair imitation ivoire\u003c\/strong\u003e : une sensation et un rendu élégant qui complètent la beauté de la lame.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur utile\u003c\/strong\u003e : lame nominale de 15,2 cm adaptée aux portions précises et à la présentation des ingrédients.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien simple\u003c\/strong\u003e : lavage à la main, séchage soigneux, et rangement au sec avec protection de la lame pour préserver performance et beauté.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eType : Couteau à poisson\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eVendeur : Damasaki\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur de lame : 15,2 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eMatériau du manche : clair imitation ivoire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447972372804,"sku":"DM260128R2X","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-a-poisson-japonais-acier-damas-67-couches-15-cm-manche-imitation-ivoire-3271909.png?v=1792789360"},{"product_id":"damasaki-dm25093r15","title":"Couteau à Tomates Japonais Acier Damas 67 Couches 17 cm – Manche Bois Stabilisé","description":"\u003cp\u003eMaîtrisez la précision du tranchage avec le Couteau à Tomates Japonais Damas 67 Couches, 17 cm, de Damasaki. Conçu pour des tranches fines et nettes, il devient l’outil idéal pour préparer tomates et petites préparations de fruits et légumes, tout en complétant parfaitement votre kit de couteaux polyvalents.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLame Damassée exceptionnelle : acier damas 67 couches pour une coupe précise et durable, avec une finition sombre qui contraste élégamment avec le design traditionnel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche en bois stabilisé :\u003c\/strong\u003e ergonomique et résistant, offrant une prise en main confortable lors de petites découpes délicates.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur utile :\u003c\/strong\u003e lame nominale de 16,5 cm, parfaitement adaptée au travail ciblé sur les tomates et les fruits de petite taille.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence recommandée :\u003c\/strong\u003e idéal pour les tomates et les préparations courantes de fruits et légumes, en complément d’un couteau de chef.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau est dédié aux tranches propres et régulières, à l’épreuve des jus et à la rapidité des gestes, tout en conservant l’élégance et la performance d’un outil damas haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main et séchez soigneusement lames et manche après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé et rangez les couteaux au sec, avec les lames protégées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447972405572,"sku":"DM25093R15","price":107.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-a-tomates-japonais-acier-damas-67-couches-17-cm-manche-bois-stabilise-3476353.png?v=1792789384"},{"product_id":"damasaki-dm25067r2x","title":"Couteau Kiritsuke Japonais Acier Damas 67 Couches 13 cm – Manche Loupe de Bois","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Kiritsuke japonais Damasaki, un couteau qui allie précision et élégance pour des découpes maîtrisées. Sa silhouette angulaire exploite pleinement la longueur de la lame, tandis que sa pointe fine assure des gestes minutieux, en particulier pour les préparations de légumes, viandes et poissons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame damas 67 couches\u003c\/strong\u003e offrant durabilité, ténacité et tranchant durable pour des coupes nettes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur utile de 12,7 cm\u003c\/strong\u003e adaptée aux petites découpes précises et aux gestes délicats.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche en loupe de bois\u003c\/strong\u003e pour une prise en main confortable et une esthétique premium.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForme compacte\u003c\/strong\u003e qui facilite le travail précis autour des fruits de mer, viandes et fruits et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLame : acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eManche : bois loupe\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eLongueur nominale de la lame : 12,7 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main et séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé et rangez les couteaux au sec, avec les lames protégées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447972438340,"sku":"DM25067R2x","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-kiritsuke-japonais-acier-damas-67-couches-13-cm-manche-loupe-de-bois-8935105.png?v=1792789381"},{"product_id":"damasaki-dm250619r2x","title":"Couteau Utilitaire Japonais Acier Damas 67 Couches 13 cm – Manche Bois Tressé","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Couteau Utilitaire Japonais en Acier Damas 67 Couches, un outil compact et polyvalent conçu pour accompagner vos petites préparations au quotidien. Sa lame sombre et sa construction à soie pleine apportent précision et robustesse, parfaites pour les découpes fines de fruits et légumes, ainsi que pour les gestes minutieux en complément d’un couteau de chef.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame\u003c\/strong\u003e : acier Damas 67 couches, offrant fiabilité, tranchant durable et esthétique distinctive.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e : bois tressé, pour une prise en main chaleureuse et équilibrée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : couteau utilitaire compact idéal pour les petites découpes et les gestes précis.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction\u003c\/strong\u003e : soie pleine assurant solidité et stabilité lors des travaux fins.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d’entretien et détails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eLavez à la main et séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvitez le trempage prolongé et stockez les couteaux au sec, avec les lames protégées.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eUsage conseillé : découpe de fruits et légumes, travaux minutieux, en complément d’un couteau de chef.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447972471108,"sku":"DM250619R2x","price":83.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/magnific__image-naturel-pas-ia-ton-sombre-et-je-veux-simplem__82113.png?v=1791986029"},{"product_id":"damasaki-dm240717r1x","title":"Couteau Utilitaire Japonais Damas VG10 67 Couches 13 cm – Manche Acrylique Haute Précision","description":"\u003cp\u003eLe Couteau Utilitaire Japonais Damas VG10 67 Couches, 13 cm, par Damasaki, est l’allié parfait pour les gestes précis du quotidien. Compact et polyvalent, il s’insère en douceur dans votre kitchenware, pour des découpes nettes et maîtrisées, en complément de votre couteau de chef lorsque vous travaillez sur des pièces plus volumineuses.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAvantages clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉdifice de lame\u003c\/strong\u003e : acier damassé VG10, 67 couches, pour une coupe précise et durable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat utilitaire\u003c\/strong\u003e : 13 cm de lame courbe et effilée, idéal pour fruits, légumes et détails minutieux\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique\u003c\/strong\u003e : acrylique qui complète l’équilibre et la silhouette du couteau\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence de coupe\u003c\/strong\u003e : accompagne la préparation de viande, poisson et petites découpes avec finesse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame\u003c\/strong\u003e : acier damassé 67 couches, haute durabilité et tranchant maintenu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e : acrylique, robuste et esthétique\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongueur de lame\u003c\/strong\u003e : 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e :Lavez à la main, puis séchez soigneusement la lame et le manche après chaque utilisation. Évitez le trempage prolongé et rangez les couteaux au sec, avec les lames protégées.\u003c\/p\u003e","brand":"Damasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57447972667716,"sku":"DM240717R1X","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/couteau-utilitaire-japonais-damas-vg10-67-couches-13-cm-manche-acrylique-haute-precision-2033508.png?v=1792789362"}],"url":"https:\/\/damasaki.com\/collections\/couteaux-gyuto-chef.oembed?page=2","provider":"Damasaki","version":"1.0","type":"link"}