{"title":"Home page","description":null,"products":[{"product_id":"couteau-santoku-damas-67-couches","title":"Couteau Santoku damas 67 couches","description":"\u003cp\u003eLe Santoku est le couteau du quotidien japonais : trois vertus, la viande, le poisson et les légumes. Sa lame en acier damas de 67 couches, au cœur VG10, déroule un motif de vagues figé dans le métal, signe visible d'un acier plié et soudé couche après couche. Livré dans sa boîte cadeau, c'est le couteau à tout faire qui deviendra vite le premier geste de votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e 17,3 cm, acier damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois noble stabilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Santoku — viande, poisson et légumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e boîte cadeau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLa fabrication Damasaki\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e — Fabriqué dans un atelier partenaire identifié au Japon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier\u003c\/strong\u003e — Acier damas 67 couches, cœur VG10, avec fiche matière et spécifications vérifiées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraitement\u003c\/strong\u003e — Traitement thermique contrôlé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e — Affûtage manuel à 15° par côté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle\u003c\/strong\u003e — Chaque lame contrôlée avant expédition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e — Garantie commerciale Damasaki.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNettoyage à la main à l'eau tiède savonneuse, séchage immédiat. Lave-vaisselle déconseillé.\u003c\/p\u003e","brand":"DAMASAKI","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":57244979429700,"sku":"14:94#Santoku Knife","price":96.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/S680b50dd441149ab826506cf57fe2197E.webp?v=1789284556"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-damas-67-couches","title":"Couteau Kiritsuke damas 67 couches","description":"\u003cp\u003eLe Kiritsuke est la lame des chefs japonais : une pointe biseautée K-tip qui autorise des découpes précises et des tranches nettes, réservée dans les grandes cuisines au second de brigade. Sa lame en acier damas de 67 couches, au cœur VG10, déroule un motif de vagues figé dans le métal. Livré dans sa boîte cadeau, il impose le respect sur planche comme au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e 20,3 cm, acier damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois noble stabilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Kiritsuke, pointe biseautée K-tip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e boîte cadeau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLa fabrication Damasaki\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e — Fabriqué dans un atelier partenaire identifié au Japon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier\u003c\/strong\u003e — Acier damas 67 couches, cœur VG10, avec fiche matière et spécifications vérifiées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraitement\u003c\/strong\u003e — Traitement thermique contrôlé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e — Affûtage manuel à 15° par côté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle\u003c\/strong\u003e — Chaque lame contrôlée avant expédition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e — Garantie commerciale Damasaki.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNettoyage à la main à l'eau tiède savonneuse, séchage immédiat. Lave-vaisselle déconseillé.\u003c\/p\u003e","brand":"DAMASAKI","offers":[{"title":"20 cm","offer_id":57245013442884,"sku":"14:173#kiritsuke knife","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/S3ede9f00129b4098871e0c2566469f6eb.webp?v=1789284555"},{"product_id":"couteau-de-chef-gyuto-damas-67-couches","title":"Couteau de chef Gyuto damas 67 couches","description":"\u003cp\u003eLe Gyuto est la version japonaise du couteau de chef : une lame longue qui dompte viandes, poissons et grandes découpes d'un geste régulier. Sa lame en acier damas de 67 couches, au cœur VG10, déroule un motif de vagues figé dans le métal, signe visible d'un acier plié et soudé couche après couche. Livré dans sa boîte cadeau, c'est la pièce maîtresse autour de laquelle s'organise toute une cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e 20,3 cm, acier damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois noble stabilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Gyuto — viandes, poissons, grandes découpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e boîte cadeau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLa fabrication Damasaki\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e — Fabriqué dans un atelier partenaire identifié au Japon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier\u003c\/strong\u003e — Acier damas 67 couches, cœur VG10, avec fiche matière et spécifications vérifiées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraitement\u003c\/strong\u003e — Traitement thermique contrôlé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e — Affûtage manuel à 15° par côté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle\u003c\/strong\u003e — Chaque lame contrôlée avant expédition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e — Garantie commerciale Damasaki.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNettoyage à la main à l'eau tiède savonneuse, séchage immédiat. 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Livré dans sa boîte cadeau, il rend chaque légume docile sous la lame.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e 17,8 cm, acier damas 67 couches, cœur VG10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois noble stabilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil :\u003c\/strong\u003e Nakiri — légumes, émincé et taillles nettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e boîte cadeau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLa fabrication Damasaki\u003c\/h3\u003e\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabrication\u003c\/strong\u003e — Fabriqué dans un atelier partenaire identifié au Japon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier\u003c\/strong\u003e — Acier damas 67 couches, cœur VG10, avec fiche matière et spécifications vérifiées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraitement\u003c\/strong\u003e — Traitement thermique contrôlé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition\u003c\/strong\u003e — Affûtage manuel à 15° par côté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle\u003c\/strong\u003e — Chaque lame contrôlée avant expédition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e — Garantie commerciale Damasaki.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNettoyage à la main à l'eau tiède savonneuse, séchage immédiat. 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