{"product_id":"couteau-de-cuisine-damas-7-1-pouces-couteau-santoku-coeur-en-acier-10cr15comov-manche-en-bois-de-burl-naturel-cadeau-de-luxe","title":"Couteau Santoku 18 cm - Acier damas 67 couches et bois de loupe","description":"\u003cp\u003eVéritable emblème des foyers et restaurants japonais, le Santoku doit son nom aux « trois vertus » qu'il honore : découper la viande, préparer le poisson et trancher les légumes. Forgé en acier damas 67 couches autour d'un cœur 10Cr15CoMoV, ce couteau se distingue par son manche artisanal unique en loupe de bois naturel aux veinures fascinantes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e Acier super damas 67 couches au motif de vagues d'eau fluide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCœur d'acier :\u003c\/strong\u003e Alliage 10Cr15CoMoV traité thermiquement pour une dureté de 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e Angle d'affûtage de 15 degrés par côté pour une pénétration sans effort\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Loupe de bois (burl) naturel poli, chaque manche possède une texture et une teinte uniques au monde\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Lame de 18 cm (7,1 pouces), manche de 13,3 cm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e Livré dans son coffret cadeau soigné\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation \u0026amp; entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'allié idéal au quotidien pour toutes les découpes sans os. Entretien manuel à l'eau claire et au savon doux, essuyage immédiat. Nourrir le bois de loupe de temps à autre avec une goutte d'huile minérale.\u003c\/p\u003e","brand":"DAMASAKI","offers":[{"title":"Santoku Knife \/ 7 pouces","offer_id":57242918256964,"sku":"14:29#Santoku Knife;200344261:202686818","price":124.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/Sb447ddae70c44804a470e824d2c35740B.webp?v=1789284888","url":"https:\/\/damasaki.com\/products\/couteau-de-cuisine-damas-7-1-pouces-couteau-santoku-coeur-en-acier-10cr15comov-manche-en-bois-de-burl-naturel-cadeau-de-luxe","provider":"Damasaki","version":"1.0","type":"link"}