{"product_id":"couteau-kiritsuke-cuivre-damas-20-cm-37-couches-et-ebene","title":"Couteau Kiritsuke Cuivre Damas 20 cm - 37 couches et ébène","description":"\u003cp\u003eFruit d'un savoir-faire métallurgique exceptionnel, ce couteau de chef DAMASAKI intègre 37 couches d'acier damas soudées à chaud avec des strates de cuivre tricolore. Les nervures chaudes du cuivre contrastent magnifiquement avec les lignes sombres de l'acier, tandis que le manche octogonal en ébène précieux et turquoise rouge confère une prestance royale à l'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e Acier damas 37 couches avec inclusions de cuivre tricolore et noyau en acier 10Cr15MoV\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 59 ± 2 HRC, combinant souplesse mécanique et tranchant durable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranchant :\u003c\/strong\u003e Angle d'affûtage symétrique 15 degrés par face\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Bois d'ébène massif, bague en cupronickel et insert en turquoise rouge\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Lame de 20,2 cm, manche de 13,3 cm, épaisseur 2,0 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e Livré dans un coffret de présentation DAMASAKI\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eConseils d'utilisation \u0026amp; entretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les passionnés et professionnels recherchant un couteau sculptural et redoutable d'efficacité. Lavage à l'eau tiède sans détergent agressif, séchage immédiat au chiffon sec.\u003c\/p\u003e","brand":"DAMASAKI","offers":[{"title":"only Kiritsuke Knife","offer_id":57245408198980,"sku":"14:94#only Kiritsuke Knife","price":271.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/7825\/2612\/files\/S8c7f94db9a1b45149350f1197fac17fax.webp?v=1789285770","url":"https:\/\/damasaki.com\/products\/couteau-kiritsuke-cuivre-damas-20-cm-37-couches-et-ebene","provider":"Damasaki","version":"1.0","type":"link"}