Satisfait
Simple et agréable à utiliser. Je m’attendais à une sensation différente, mais je suis satisfait. Cela reste un bon choix pour moi.Voir le couteau concerné →
Acier Damas Véritable • Noyau VG10
職人技
DAMASAKI • ACIER DAMAS AUTHENTIQUE • SÉRIE LIMITÉE
Couperet de Cuisine Japonais Acier Trempé Haute Teneur Carbone 18 cm – Manche Bois Massif
€79,99
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Les détails du produit
Le couperet japonais Couperet de Cuisine en Acier Trempé Haute Teneur en Carbone de 18 cm, équipé d’un manche en bois massif, allie précision, équilibre et durabilité pour une découpe professionnelle sur planche.
Caractéristiques principales
- Lame large en acier trempé haute teneur en carbone pour une coupe nette et durable
- Longueur pratique de 18 cm, idéale pour les légumes et les viandes désossées
- Manche ergonomique en bois massif, parfaitement équilibré avec la lame
- Entretien facile: lavage à la main et séchage immédiat
Utilisation et entretien
- Utilisez une planche stable et une coupe fluide pour minimiser les efforts
- Nettoyez après chaque usage et rangez au sec avec la lame protégée
Conseil premium: pour une performance optimale, affûtez régulièrement et évitez les chocs contre les os
Entretien du couteau
• Lavage manuel uniquement : Nettoyez la lame à l'eau tiède avec une éponge douce non abrasive et une goutte de savon doux.
• Séchage immédiat : Essuyez soigneusement avec un chiffon doux avant de ranger.
• Interdictions formelles : Ne jamais passer au lave-vaisselle ni laisser tremper dans l'évier.
• Affûtage : Suivez les instructions et l’angle indiqués pour votre modèle. Si l’angle ou l’outil compatible n’est pas documenté, contactez-nous avant l’affûtage.
Livraison suivie & Délais d'expédition (France & Belgique)
• Préparation & Expédition : Votre commande est expédiée sous 24 à 48 h ouvrées sous coffret protecteur renforcé.
• Délai de livraison estimé : 3 à 5 jours ouvrables pour la France métropolitaine et la Belgique, avec suivi en temps réel.
• Suivi de colis : Un numéro de suivi postal vous est transmis par e-mail dès le départ du colis.
Retours sous 14 jours
Vous disposez de 14 jours après réception pour nous informer de votre rétractation à contact@damasaki.com. Vous pouvez déballer, examiner et prendre le couteau en main avec précaution. Ces vérifications ne comprennent pas l’essai de coupe, l’affûtage ou l’utilisation en cuisine. Un usage allant au-delà peut entraîner une dépréciation justifiée, sans supprimer automatiquement votre droit légal de rétractation. Consultez notre politique de retour.
Moyens de paiement sécurisés SSL & 3x sans frais
Transactions 100 % chiffrées par protocole SSL de niveau bancaire.
Moyens acceptés : Cartes bancaires (Visa, Mastercard, Carte Bleue, American Express), Bancontact, PayPal et paiement en 3 fois sans frais avec Klarna.
Couperet de Cuisine Japonais Acier Trempé Haute...
€79,99
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À votre écoute
Du lundi au samedi, de 10 h à 18 h
刀身構造
ANATOMIE & GÉOMÉTRIE DE COUPE
Comprendre la lame
Découvrez les quatre grandes zones d’un couteau. Ce schéma pédagogique ne représente pas la forme ni les matériaux exacts de chaque modèle.
1
切っ先
La pointe
Utile pour les découpes précises et les petits ingrédients. Son profil varie entre un couteau de chef, un Santoku et un Nakiri.
2
刃先
Fil & biseau
Le biseau s’affine jusqu’au fil qui coupe l’aliment. L’affûtage entretient cette géométrie : respectez l’angle recommandé pour votre modèle.
3
あごと
Le talon
La partie arrière de la lame, près du manche, accompagne les découpes contrôlées. N’utilisez pas une lame fine sur les os ou les aliments surgelés.
4
柄
Le manche
Sa forme et son matériau influencent la prise en main. Consultez la fiche du modèle pour choisir le manche qui vous convient.
DAMASAKI
Fiche technique
Acier, longueur de lame et manche : les détails à comparer pour choisir votre couteau.
Seules les caractéristiques documentées sont affichées. Une question sur ce modèle ? contact@damasaki.com
| Acier de la lame | Acier haute teneur en carbone |
|---|---|
| Longueur de lame | 18 cm |
| Manche | Bois Massif |
| Entretien | Lavage à la main, séchage immédiat et rangement avec le fil protégé. |
Votre expérience Damasaki.
4.8/5 · 513 avis sur l’ensemble du catalogue, recueillis via Judge.me.
Ce produit n’a pas encore d’avis individuel. Voici des avis récents sur d’autres couteaux de notre collection.
Très satisfait
Je le trouve bien fini. Il est agréable pour préparer plusieurs ingrédients à la suite. Je l’utilise avec plaisir.Voir le couteau concerné →
Très satisfait
Très content de mon choix. Le manche et la lame vont bien ensemble. Je referais ce choix.Voir le couteau concerné →
Quel couteau est fait pour vous ?
Dites-nous comment vous cuisinez. Notre quiz vous aide à trouver la bonne lame.
手入
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